搜索
最新資訊
07 15,2021 暑期優惠大放送！滿5000立減1000元
07 10,2021 牛油排包的詳細制作教程！建議收藏
05 15,2021 烘焙行業市場風險對策
04 29,2021 烘焙課堂 | 為什么甜面包也要放鹽，它到底起什么作用？
04 24,2021 過期面包別扔掉了，這幾個厲害用途，學到就是賺到！
04 20,2021 感受一下買家秀和買家秀的差別！你的馬卡龍為什么做得這么丑？
- 來源:
- 日期: 2020-04-29
2020年的生活給每個人潑了一盆“冷水”，面對火熱的烘焙行業亦是如此，疫情間，看似殘酷的市場狀態，其實是企業間的一場較量。疫情加速了她們的“死亡”速度，表面上這是一條導火線，而實際上烘焙店的不自省才是最致命的結束源。反觀，在此次生存下來的店鋪，它們雖處于安全的位置，但時常保持著一顆危機的心。2020年，烘焙店好做嗎？機遇與挑戰同時并存著，想要獲得長期的生存機會，烘焙店鋪必須不斷提高自我的核心競爭力。
2020年，烘焙店好不好做？
疫情期間，一大批不適應市場形態的烘焙店被淘汰出局，在市場需求不變的情況下，這對于生存下來與進晉的烘焙企業提供極大的發展機會。隨著居民飲食多元化和消費水平提升，這位烘焙消費市場提供了強有力的內驅力。同時，在放假期間，許多小伙伴都玩起了“電飯煲當蛋糕”，相信居民對于烘焙食品的熱情是有增不減，相信，未來烘焙消費市場一定會有所增長。
雖然現在的機會很多，但是盲目跟風進入市場是一件非常危險的事情，我們需要做好充足的準備，才能在這一場角逐之戰之中，獲得長期的勝利。
佛山展翅調酒咖啡西點學院作為佛山本地大型烘焙教育機構，具有多年的專業教學經驗，學院根據市場需求開設生日蛋糕裱花班、西點標準班、面包烘焙班等多個往網紅課程，致力為烘焙從業者提供理論知識、實操技術、店鋪運營等一站式服務，建校至今已培育數千位烘焙優秀人才。
疫情期間，一大批不適應市場形態的烘焙店被淘汰出局，在市場需求不變的情況下，這對于生存下來與進晉的烘焙企業提供極大的發展機會。隨著居民飲食多元化和消費水平提升，這位烘焙消費市場提供了強有力的內驅力。同時，在放假期間，許多小伙伴都玩起了“電飯煲當蛋糕”，相信居民對于烘焙食品的熱情是有增不減，相信，未來烘焙消費市場一定會有所增長。
雖然現在的機會很多，但是盲目跟風進入市場是一件非常危險的事情，我們需要做好充足的準備，才能在這一場角逐之戰之中，獲得長期的勝利。
- 定期查視自我產品，琳瑯滿目的烘焙產品充斥在市場之中，欲要獲取消費者的歡心，必頂要有吸睛的包裝，純正的口感，美麗的價格，一應俱全。如何在市場中脫穎而出，有對比才有進步。定期購買市場上的烘焙產品，進行測試評分，取長補短。同時，也可以收集消費者的建議與意見，這兩點都可以為產品的改進帶來參考。
- 對產品更新迭代，現在是個快節奏的生活，產品更新迭代速度快，紅的快，消失得也快。打造一款爆品或許不難，但想獲取持續的熱度，就需要不斷根據消費者的需求，更新優化產品。
- 提升產品的共情力，現代人對于產品的要求由單純的飽腹需求上升為精神情感需求。在產品上，可以添加更多的容易引起共鳴的元素。譬如，現在火遍江南地北的大白兔蛋糕卷就以童年奶兔糖引起消費者的共鳴，以此作為賣點。往后，可以根據這一角度挖掘更多的產品創新方向。
上一篇： 學烘焙，選擇長期班好還是短期班好？
下一篇： 烘焙培訓學校與烘焙學徒存在什么差別？
關于我們
佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體六層樓，學校環境優雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰性強并首家集團支持學員創業的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則，將教學和親身實操緊密相結合，打破人海戰術不科學的教學方法，以老師現身說法，針對當下流行，切實有效地將技術和未來所要從事的行業有機地聯合在一起，讓學員們可以深刻領悟到技術的真諦，真正可以做到學有所用，學有所想，學有所精。
學校自創辦以來，專業從事英式日式調酒培訓、花式調酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓，也是國內唯一一所研發型技能培訓學校，學校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務業項目為主的職業培訓，也是佛山餐飲服務職業培訓唯一的培訓。同時也是我市職業技能培訓、國際ACI職業鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業的人才培訓與輸出，本著誠信教學，科學教學，實踐教學為主要方針，將國內外著名適用的餐飲管理模式在省內外廣泛推廣傳播。
展翅集團旗下除了有學校外，2005年創辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構，覆蓋全國，是一家行業領先的品牌創意策劃機構。公司潛心洞察企業的品牌核心訴求，整合行業優勢資源，創造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現新聞效應、廣告效應、形象傳播、客戶關系、公共關系的品牌集群效應，并通過會務和活動落地執行，旨在提升企業的知名度與美譽度。
2013年創辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業務。
學校自開辦以來，畢業學員創業成功之高冠絕行業。在全國各地開辦了無數咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校務求以國際性與權威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業。
學校自創辦以來，專業從事英式日式調酒培訓、花式調酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓，也是國內唯一一所研發型技能培訓學校，學校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務業項目為主的職業培訓，也是佛山餐飲服務職業培訓唯一的培訓。同時也是我市職業技能培訓、國際ACI職業鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業的人才培訓與輸出，本著誠信教學，科學教學，實踐教學為主要方針，將國內外著名適用的餐飲管理模式在省內外廣泛推廣傳播。
展翅集團旗下除了有學校外，2005年創辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構，覆蓋全國，是一家行業領先的品牌創意策劃機構。公司潛心洞察企業的品牌核心訴求，整合行業優勢資源，創造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現新聞效應、廣告效應、形象傳播、客戶關系、公共關系的品牌集群效應，并通過會務和活動落地執行，旨在提升企業的知名度與美譽度。
2013年創辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業務。
學校自開辦以來，畢業學員創業成功之高冠絕行業。在全國各地開辦了無數咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校務求以國際性與權威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業。
行業報告
>>
聯系我們
佛山市翅展蛋糕烘焙有限公司
電話：0757-83205361
15363447360
Q Q：2427447341
微信：2315340140
郵箱：FSzhanchi.@163.com
傳真：0757-83205361
地址：佛山市禪城區華遠西路2號
電話：0757-83205361
15363447360
Q Q：2427447341
微信：2315340140
郵箱：FSzhanchi.@163.com
傳真：0757-83205361
地址：佛山市禪城區華遠西路2號
學員作品
>>
 24小時電話：0757-83205361 地址：佛山市禪城區華遠西路2號【季華園東門對面】FSzhanchi@佛山展翅蛋糕烘焙培訓學校 佛山校區 繳費賬戶 投訴反饋 Copyright 2002-2017 版權所有 佛山市翅展蛋糕烘焙有限公司 粵ICP備2022114656號 法律聲明: 網站部分信息僅供參考，實際課程內容以實際教學內容為準 |
本站部分圖文來源網絡,如有侵權問題請通知我們處理！
網站建設維護
