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美國職業(yè)教育學(xué)會APEI調(diào)酒師、咖啡師、西點師職業(yè)資格證書
美國職業(yè)教育學(xué)會APEI（American professional Education Institute）是由美國加州職業(yè)教育學(xué)會聯(lián)合美國管理技術(shù)大學(xué)，美國佐治亞技術(shù)學(xué)院，加州大學(xué)，加州理工等大學(xué)，以及企業(yè)職業(yè)工會的專家教授共同組建成立的非營利性教育組織，是一所研究并推廣職業(yè)教育和認(rèn)證的全球化專業(yè)機構(gòu)。學(xué)會職業(yè)培訓(xùn)認(rèn)證范圍主要包括通用管理類、金融理財類、社會服務(wù)類、機械建筑類、職業(yè)技術(shù)類等方面，涉及培訓(xùn)、考評、認(rèn)證、就業(yè)的專業(yè)性研究與實施。其執(zhí)業(yè)認(rèn)證資格受到美國政府與企業(yè)界的廣泛認(rèn)可。
在中國，美國職業(yè)教育學(xué)會主要通過與中國教育機構(gòu)和學(xué)會的合作，協(xié)助中國合作機構(gòu)開展社會從業(yè)人員、教育管理人員、高校學(xué)習(xí)人員的職業(yè)方向培訓(xùn)認(rèn)證；優(yōu)秀職業(yè)體系的推廣實施；中美、中歐等國家和地區(qū)的學(xué)生校際學(xué)分互認(rèn)、聯(lián)合培養(yǎng)；大學(xué)間信息共享、國際交流研修等教育項目。 學(xué)會與中國教育部、工信部、人力資源和社會保障部、交通部等多部委相關(guān)部門已建立了良好的溝通渠道。并希望通過與中國成人教育協(xié)會、中國中小企業(yè)合作發(fā)展促進中心、人力資源和社會保障部中國就業(yè)聯(lián)合會，中國教育國際交流協(xié)會等機構(gòu)的合作，總結(jié)出一套適合中國職業(yè)教育發(fā)展的考評、認(rèn)證方法(體系)。
權(quán)威性
美國職業(yè)教育學(xué)會(APEI)是經(jīng)“海牙公約”認(rèn)證的非盈利機構(gòu)，APEI的培訓(xùn)認(rèn)證體系得到了全體106個締約國的認(rèn)可。其推出的課程體系及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)均以美國職業(yè)資格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)。美國職業(yè)教育學(xué)會（APEI)已通過中國駐洛杉磯總領(lǐng)館的公正，因而進一步得到中國官方的認(rèn)可。
APEI培訓(xùn)認(rèn)證代表了當(dāng)今職業(yè)資格培訓(xùn)認(rèn)證的國際水平，具有廣泛的代表性和國際權(quán)威性。
對于個人而言，取得APEI培訓(xùn)認(rèn)證有很大益處：一是培養(yǎng)和提高從業(yè)技能：即通過嚴(yán)格學(xué)習(xí)，培養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的實際操作能力，而該能力代表了行業(yè)內(nèi)的專業(yè)水準(zhǔn)；二是有利出國發(fā)展：APEI認(rèn)證資格得到海牙締約成員國的政府、教育部門及各大公司的認(rèn)可；三是有利就業(yè)：證書認(rèn)證終生有效，可以在國內(nèi)、跨國公司及政府部門謀職，有利于個人在所學(xué)行業(yè)脫穎而出。四是APEI為所有通過認(rèn)證者備案，利用廣泛的渠道，加強交流與合作，選拔優(yōu)秀者工作。取得APEI是個人職業(yè)發(fā)展的更高層次，也是個人進入高級管理層的重要通道。
APEI的所有課程均獲得了美國教育機構(gòu)的認(rèn)可，在全球各地的教育培訓(xùn)活動均符合當(dāng)?shù)卣逃亢头刹块T規(guī)定的要求，并得到當(dāng)?shù)卣逃亢头刹块T的認(rèn)可。
在中國，美國職業(yè)教育學(xué)會主要通過與中國教育機構(gòu)和學(xué)會的合作，協(xié)助中國合作機構(gòu)開展社會從業(yè)人員、教育管理人員、高校學(xué)習(xí)人員的職業(yè)方向培訓(xùn)認(rèn)證；優(yōu)秀職業(yè)體系的推廣實施；中美、中歐等國家和地區(qū)的學(xué)生校際學(xué)分互認(rèn)、聯(lián)合培養(yǎng)；大學(xué)間信息共享、國際交流研修等教育項目。 學(xué)會與中國教育部、工信部、人力資源和社會保障部、交通部等多部委相關(guān)部門已建立了良好的溝通渠道。并希望通過與中國成人教育協(xié)會、中國中小企業(yè)合作發(fā)展促進中心、人力資源和社會保障部中國就業(yè)聯(lián)合會，中國教育國際交流協(xié)會等機構(gòu)的合作，總結(jié)出一套適合中國職業(yè)教育發(fā)展的考評、認(rèn)證方法(體系)。
權(quán)威性
美國職業(yè)教育學(xué)會(APEI)是經(jīng)“海牙公約”認(rèn)證的非盈利機構(gòu)，APEI的培訓(xùn)認(rèn)證體系得到了全體106個締約國的認(rèn)可。其推出的課程體系及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)均以美國職業(yè)資格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)。美國職業(yè)教育學(xué)會（APEI)已通過中國駐洛杉磯總領(lǐng)館的公正，因而進一步得到中國官方的認(rèn)可。
APEI培訓(xùn)認(rèn)證代表了當(dāng)今職業(yè)資格培訓(xùn)認(rèn)證的國際水平，具有廣泛的代表性和國際權(quán)威性。
對于個人而言，取得APEI培訓(xùn)認(rèn)證有很大益處：一是培養(yǎng)和提高從業(yè)技能：即通過嚴(yán)格學(xué)習(xí)，培養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的實際操作能力，而該能力代表了行業(yè)內(nèi)的專業(yè)水準(zhǔn)；二是有利出國發(fā)展：APEI認(rèn)證資格得到海牙締約成員國的政府、教育部門及各大公司的認(rèn)可；三是有利就業(yè)：證書認(rèn)證終生有效，可以在國內(nèi)、跨國公司及政府部門謀職，有利于個人在所學(xué)行業(yè)脫穎而出。四是APEI為所有通過認(rèn)證者備案，利用廣泛的渠道，加強交流與合作，選拔優(yōu)秀者工作。取得APEI是個人職業(yè)發(fā)展的更高層次，也是個人進入高級管理層的重要通道。
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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團旗下。學(xué)校獨門整體六層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強并首家集團支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習(xí)實際為原則，將教學(xué)和親身實操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當(dāng)下流行，切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。
學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
展翅集團旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽度。
2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。
學(xué)校自開辦以來，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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