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  • 來源:
  • 日期: 2020-03-24



烘焙食品漸漸滲透在我們生活的方方面面，早餐的面包，下午茶的蛋糕，宴會的甜品......它不僅讓人大飽口福，更是甜蜜的象征。不少人心中都有一個烘焙夢，近幾年居民對于烘焙食品需求增大，是個發展的好時機。但資金是創業者考慮的重要因素之一，那么，開一家烘焙店需要多少錢？今天，小編就來跟大家分析一下。
 
開烘焙店要多少錢？
 
開一家烘焙店需要投資多少錢？
1、前期投資，門店裝修給客人的第一印象，舒適溫馨的店內設計能吸引消費者進店消費。以60平方為準，初創開店，門店裝修費用在1萬元左右，烘焙店設備機器和貨物擺放架綜合費用大約是3.5萬元左右。
2、原料費用，面粉、油脂、糖、奶粉和其他添加劑等，這些需要成本大概在4000元左右；還有就是做烘焙的襯紙、烤盤、包裝袋等大概所需費用在1萬左右。看你店鋪的消費者定位在哪個階段，如果是高端的客戶，原料可以選用好一些的，售賣價格也可以稍微調高一點。
3、損耗
開一家烘焙店肯定存在損耗，損耗包括工人操作不當及在包裝運輸過程中造成物品損壞或沒有及時銷售造成過期的，一個月控制在500元左右。
4、利潤
按保守估計，一般來說面包和糕點的凈利潤在50%,如果一天的營業額在500-1000左右，那么利潤就在250-500左右，一年利潤就在15萬左右。而二三城市發展空間更加大。
5、日常費用
房租費用、煤氣費、水電費，都是必不可少的經營費用，一個月大約在1000元左右。
6、技術人員工資烘焙店最關鍵的就是技術，因為它是產品出品的保證，好產品才能留住客戶。一名全能烘焙師傅月薪在8000-10000元左右，如果你對烘焙感興趣，可以選擇到烘焙培訓學校學習技術。既可以掌握多一樣技術，保證產品的質量，又可節省成本。
 
開一家烘焙店要多少錢？



 
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佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體六層樓，學校環境優雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰性強并首家集團支持學員創業的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則，將教學和親身實操緊密相結合，打破人海戰術不科學的教學方法，以老師現身說法，針對當下流行，切實有效地將技術和未來所要從事的行業有機地聯合在一起，讓學員們可以深刻領悟到技術的真諦，真正可以做到學有所用，學有所想，學有所精。  

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2013年創辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業務。

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