哪里可以學做蛋糕？蛋糕師培訓都學什么？

• 來源:
• 日期: 2019-10-20

      蛋糕美味顏值又高，深受當代人的喜愛，蛋糕師工作環境好，藝術性強，收入不錯，是很多年輕人的選擇，那么哪里可以學做蛋糕呢？蛋糕師培訓都學些什么內容呢？

哪里可以學做蛋糕？

學做蛋糕小編還是建議大家到專業的培訓學校，畢竟老師都是專業出身，而且有教學經驗，從理論上知識到實踐操作每一步都穩扎穩打。肯定也有讀者說，去蛋糕店也能學到技術，這一點小編不否認，但是如果以后想從事這個蛋糕行業，就有必要的去正規專業學校學習，沒有系統的學習，沒有理論的支持，以后的路的局限非常大，學校系統學習時間僅需3-4個月，而在蛋糕店里可能需要1.5年或者更長時間才能學好了。




蛋糕師培訓學什么內容？

不同的學校蛋糕師培訓內容會有差異，以歐焙奇為例，其蛋糕師培訓班教授課程包括韓式裱花蛋糕、翻糖蛋糕、常溫蛋糕、慕斯系列等，從裱花到成品到造型，全部都有教授，學員一畢業就可以自己獨立開店。

哪里可以學做蛋糕，答案是培訓學校，但是具體要選擇哪個學校，大家可以實地去學校考察一番多做比較再決定，畢竟這直接關系到未來的就業及人生方向，謹慎為好！



 

西點培訓相關問答

 

問：家庭烘焙和專業烘焙有什么不同?

答：專業烘焙則不同，空間上，相對容積大的烤箱內部溫度更均勻，烤箱體積過小，內部空間有限，溫度很熱，蛋糕頂部離發熱管太近，烤戚風一類對烘焙技術要求較高的蛋糕時就容易出現焦裂等現象。

問：佛山哪家西點烘焙培訓學校好?

答：佛山本地也是有很多的西點培訓的，但是還是有不少的學員會選擇來佛山展翅培訓，因為展翅設有高級烘焙班，裱花經典班，翻糖蛋糕經典班，咖啡飲品班，韓式蛋糕裱花班等專業課程，學員上課全部真材實料教學，國家級烘焙大師現場示范教學，學生按要求自己動手操作。

問：為什么說學西點不要當學徒

答：因為在蛋糕房當學徒的話不是專業系統的學習，而是學習一些零碎的知識，對于你未來的發展不是特別的好。

問：學習西點應該去哪

答：興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好

問：你們是包教包會嗎？學不會怎么辦？

答：您好，我們是包教包會，學不會可以免費再學，直到學會為止。后期不會收取任何費用。

問：如何讓你的蛋糕蓬松起來?

答：西點膨松的方式可分為三類：物理膨松方式（機械力脹方法和水蒸氣膨脹作用）、生物膨松法、化學膨松法。

問：學西點去培訓班學習有用嗎？

答：當然有用！學西點，選學校。關鍵在師資！教師是驕人就業率的基礎。在西點培訓學校你可以得到系統的西點知識的培訓。

問：畢業后學校管分配工作嗎?

答：我校與北京28家蛋糕店、糕點廠、大酒店有長期合作的關系，因此我校負責免費推薦工作。