• 來源:
• 日期: 2019-08-03

      其實學習西點大家都可以學，但是想要成為一名優秀的西點師，還需要我們的不斷努力，西點的基礎知識學習，自身的修養，以及對西點的熱情都是一名優秀的西點師應該具備的。

一、學習基礎扎實的西點制作方法

首先要讓自己更加了解西點，了解西點的制作過程，了解西點的原料，設備，配方。這些都是最基礎的知識。對西點的歷史，分類，過去和將來流行的趨勢都是需要知道。當然，學習到扎實的制作方法是學習最重要的地方，不會做，那么一切都是白費。西點的制作除了蛋糕，還包括慕斯，果凍，布丁，餅干，泡芙，各種派，酥類點心等等；這是也是西點當中不可缺少的美食。只有基本功練扎實了，才能學習更多更高級的課程。
 

二、了解更多的西點理論知識

俗話說理論是實踐的基礎，中西點基礎知識，營養與衛生，西點房管理，西點工藝學，工作安全這些都是西點當中非常重要的理論知識。如果是制作方法是框架，那么理論知識就是血肉，只有有血有肉的框架才能走得更遠，站得更高。西點的理論知識并不是像我們想象的那樣枯燥乏味，也有很多西點故事在其中，聽一次就讓人覺得津津有味。

 

三、了解更多的西點理論知識

俗話說理論是實踐的基礎，中西點基礎知識，營養與衛生，西點房管理，西點工藝學，工作安全這些都是西點當中非常重要的理論知識。如果是制作方法是框架，那么理論知識就是血肉，只有有血有肉的框架才能走得更遠，站得更高。西點的理論知識并不是像我們想象的那樣枯燥乏味，也有很多西點故事在其中，聽一次就讓人覺得津津有味。
 

四、保持更高的西點熱情

對于西點，我們必須保持著對西點專業的熱情，人們常說興趣是最好的老師，因為一旦失去熱情，西點的制作都是煩燥的。所以說保持對西點的熱情是我們一直要做的，只有更多的熱情才能讓你在西點行業走得更高，走得更好，走得更遠。


      想要成為一名優秀的西點師，技術是一方面，更重要的是對西點的態度，食物也是有感情的，我們只有保持更多的熱情，才能做出更多美味的西點。