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  • 來源:
  • 日期: 2018-08-02


有失必有得,吃虧能漲智慧。最近跟以往在展翅學校學習過的朋友聊天,他們談到了自己開甜品店遇到的挫折與榮譽,看著面前事業有成的他們,曾經也不過是一個最普通的甜點師而已,交談中,他們透露了很多關鍵開店經營的重要經驗。如下:
 

開甜品店選址很重要
 
試問,如果你開的甜品店在荒野山村或是人煙稀少的城市邊緣,就是你的甜品做得再出色再與時代接軌,那也是無濟于事,因為你已經敗在了起跑線上。選址很重要,比如在城市較近商場的地方,附近多企業單位聚集,有了這樣的地區定位選擇,目標人群——女性白領就基本可以鎖定了。
 

 
創新是不變的太陽
 
創新才能保持甜品店發展的活力,不僅僅要在店面裝修風格、機器設備等上面創新,更重要的是,針對市場變化研發熱門的甜品種類,甚至做得要比一般市場上的有亮點,這樣就能很好地調配人力物力以使其發揮最大的效益,甜品店來錢快就這么簡單!
 

 
甜品店打廣告要機智
 
不能一味搞低價,誰都想著薄利多銷,結果是新推出的產品并不怎么好賣。問題何在?打廣告太傻!甜品店門口的廣告牌一般寫“買多少錢打多少折”一類的廣告語,現在打折太頻繁了,假冒偽劣讓人們著實害怕,倒不如用讓人看了覺得貨幣升值的話語來使人信服,比如“100元當150元花”之類的廣告思維。
 

要想甜品店來錢快,還要積極與顧客溝通,可以做一個簡單的問卷或者抽樣訪談,設立抽獎環節,讓顧客說出對甜品及甜品店的期望與意見,如此挖掘問題,再對癥下藥去尋求提高,來錢快真的不是開玩笑的哦!
 
 

 
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佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體六層樓,學校環境優雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰性強并首家集團支持學員創業的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則,將教學和親身實操緊密相結合,打破人海戰術不科學的教學方法,以老師現身說法,針對當下流行,切實有效地將技術和未來所要從事的行業有機地聯合在一起,讓學員們可以深刻領悟到技術的真諦,真正可以做到學有所用,學有所想,學有所精。  

學校自創辦以來,專業從事英式日式調酒培訓、花式調酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓,也是國內唯一一所研發型技能培訓學校,學校位于佛山禪城,是佛山首個以餐飲服務業項目為主的職業培訓,也是佛山餐飲服務職業培訓唯一的培訓。同時也是我市職業技能培訓、國際ACI職業鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業的人才培訓與輸出,本著誠信教學,科學教學,實踐教學為主要方針,將國內外著名適用的餐飲管理模式在省內外廣泛推廣傳播。

展翅集團旗下除了有學校外,2005年創辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構,覆蓋全國,是一家行業領先的品牌創意策劃機構。公司潛心洞察企業的品牌核心訴求,整合行業優勢資源,創造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實現新聞效應、廣告效應、形象傳播、客戶關系、公共關系的品牌集群效應,并通過會務和活動落地執行,旨在提升企業的知名度與美譽度。

2013年創辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實力雄厚的專業宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業務。

學校自開辦以來,畢業學員創業成功之高冠絕行業。在全國各地開辦了無數咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校務求以國際性與權威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業。
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