• 來源:
• 日期: 2020-12-30

甜品因為備受消費者們的喜愛，所以在餐飲市場中的發(fā)展態(tài)勢一直非常不錯，消費需求也是非常大。因此想要學習西點，做烘焙師的同學也不少，還有許多想要投資甜品市場創(chuàng)業(yè)的朋友。小編來為大家介紹一下甜品行業(yè)的市場現(xiàn)狀與未來發(fā)展前景。

 

從消費者角度來看  消費者熱愛

在香港經(jīng)營港式甜品的專門店約有近萬家，對比香港的甜品市場，國內很多地方還是一片空白。“吃”已經(jīng)不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時尚。所以，衣、食、住、行等行業(yè)雖然傳統(tǒng)卻不過時，更因其與人們息息相關，永遠都有市場。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡。據(jù)有關調查報道，全國各個城市接受調查的人群中，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。因此甜品業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊不可估量，是中國經(jīng)濟可持續(xù)性發(fā)展的新亮點。

從甜品市場發(fā)展來看  市場飽和度欠缺
甜品早已被內地消費者所接受，歷久彌新，消費熱情不斷高漲。在經(jīng)濟比較發(fā)達的城市，如廣州、深圳、上海、北京，甜品店在各個繁華地段商圈廣場內甜品店是相對普及了，但遠遠不能滿足市場需求。如果在0.5公里內沒有二至三家甜品店，市場都不算飽和。對內陸來說，甜品還是很空白的，很多地方還沒有甜品店，這給了我們很大的機會。

 

從店鋪創(chuàng)收來看 回報率高，收益好
甜品經(jīng)營擁有較高的回報率，目前國內甜品市場還沒有形成一家獨大或者幾家獨大的壟斷態(tài)勢，這種情況永遠都不會發(fā)生，人們又怎么會讓自己的口味沒有選擇的余地呢！

從國家政策角度看 政府政策支持
甜品是一個健康產(chǎn)業(yè)，有政府政策上的大力支持，因此它是一個朝陽產(chǎn)業(yè)、潛力股，入手準沒錯！ 綜上所述甜品行業(yè)的市場現(xiàn)狀與未來發(fā)展前景一片光明美好所以，還在觀望不敢前進的同學們注意了學習西點不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都有諸多優(yōu)勢早入行、早開店！

綜上，如果大家想要學習西點，還是到專業(yè)的培訓學校好，更有保障，佛山展翅辦學11年，老品牌值得信賴，歡迎來電咨詢！




關于西點培訓相關問答：
 

問：西點師培訓多長時間？

答：分專業(yè)的，有長期的和短期的，可以結合自己的情況來選擇！

問：為什么我們要吃動物奶油蛋糕？

答：如果拋開健康這一塊來講，我相信很多人都會挑選使用植物奶油，畢竟價格便宜，容易打發(fā)，保質期也夠長的。但是，植物奶油中的反式脂肪是女生身材的天敵，很多人不是說自己喝水都胖嗎，那就是典型的反式脂肪太多啊。吃下去的好脂肪都變成反式脂肪了，當然會越來越胖啊！而且對心血管系統(tǒng)傷害也是很大的！

問：怎么衡量好的西點培訓機構？

答：沒有具體的衡量標準的。但是可以從幾方面去選擇：

1 有很多優(yōu)秀導師的

2 培養(yǎng)出很多優(yōu)秀學員的

3 只做培訓的，沒有做其他的

4 做的比較久的。

問：如何選擇適合烘焙的黃油？

答：高品質的黃油具有淡黃色，均勻細膩的質地，切割面無滲水現(xiàn)象，還有芬芳的氣味。無鹽黃油的保質期約為三個月，主要是因為它不含防腐劑，口感新鮮，味道甜美。

問：烘焙師 西點師 有什么區(qū)別？

答：烘焙師是烘焙工簡介從事烘焙行業(yè)中食品烤制的師傅的統(tǒng)稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創(chuàng)新，制成中式、西式風味面點、點心的人員。

佛山展翅咖啡調酒西點學院作為佛山本地大型烘焙教育機構，具有多年的專業(yè)教學經(jīng)驗，學院根據(jù)市場需求開設生日蛋糕裱花班、西點標準班、面包烘焙班等多個往網(wǎng)紅課程，致力為烘焙從業(yè)者提供理論知識、實操技術、店鋪運營等一站式服務，建校至今已培育數(shù)千位烘焙優(yōu)秀人才。