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  • 來源:
  • 日期: 2020-11-20





現(xiàn)在西點(diǎn)行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展極快,滲透性強(qiáng),很多二三線城市都出現(xiàn)越來越多西點(diǎn)烘焙店、蛋糕坊,行業(yè)發(fā)展好,技術(shù)過硬的西點(diǎn)師年薪幾十萬也很常見,而且目前我國從事西點(diǎn)行業(yè)的人才嚴(yán)重不足。那么專業(yè)的西點(diǎn)技術(shù),從哪里可以學(xué)到呢?這也是很多準(zhǔn)備進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)的人想要知道的答案。

 


 
 
從事西點(diǎn)行業(yè),不管是想要高薪就業(yè)還是無憂創(chuàng)業(yè),首先要有技術(shù),只有掌握了足夠的相關(guān)知識(shí)和技術(shù)你才能胸有成竹地把這件事做好。其次要了解關(guān)于設(shè)備、原料等方面知識(shí),運(yùn)營和管理的學(xué)習(xí)了解也必不可少。而在選擇培訓(xùn)學(xué)校時(shí),一定要找家喻戶曉的大品牌院校。

佛山展翅學(xué)校
師資力量雄厚
佛山展翅西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校聘請(qǐng)的講師均有10年以上行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),不僅技術(shù)嫻熟,同時(shí)擁有豐富的管理、培訓(xùn)教學(xué)及產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。并且每位導(dǎo)師都在國內(nèi)外各大賽事、活動(dòng)中享有殊榮。

就業(yè)創(chuàng)業(yè)有保障

佛山展翅西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校對(duì)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)學(xué)員均會(huì)提供免費(fèi)幫扶。畢業(yè)后,想創(chuàng)業(yè),有“創(chuàng)業(yè)營銷課”幫助學(xué)員全方位學(xué)習(xí)店鋪運(yùn)營之道,前期選址、選材、設(shè)備進(jìn)購、保養(yǎng)、品牌營銷、新品研發(fā)等知識(shí)一應(yīng)俱全,保障創(chuàng)業(yè)之路更平坦高效。想就業(yè)。有合作伙伴,星級(jí)酒店、各大連鎖品牌,畢業(yè)后直接通過綠色通道入職。

高端的校園設(shè)施和授課模式

佛山展翅西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,校園環(huán)境優(yōu)美,教室整潔明亮,共設(shè)有烘焙、蛋糕、咖啡飲品、調(diào)酒、法式西點(diǎn)等各類教室。烘焙教學(xué)設(shè)備:大型烤箱、冷藏柜、開酥機(jī)等一應(yīng)俱全,使每位同學(xué)都有獨(dú)立的操作空間,以及充足的原材料,確保獨(dú)立純實(shí)操練習(xí)。

 



 

烘焙教室,確保每個(gè)學(xué)員人手一機(jī),全程實(shí)操。同時(shí),佛山展翅學(xué)院所有課程,全部采用純實(shí)操情景化教學(xué)模式,讓學(xué)員在學(xué)習(xí)的過程中,提前接觸社會(huì)實(shí)景環(huán)境,畢業(yè)后工作更得心應(yīng)手。學(xué)習(xí)中,講師演示,學(xué)員練習(xí),發(fā)現(xiàn)問題手把手指導(dǎo)解決,幫助大家夯實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)設(shè)立階段考核,確保每位學(xué)員完全學(xué)到扎實(shí)的西點(diǎn)烘焙技法。




關(guān)于西點(diǎn)培訓(xùn)相關(guān)問答:
 

問:佛山學(xué)西點(diǎn)烘焙到哪里學(xué)?

答:有心學(xué)就刻苦學(xué)習(xí),不管到哪學(xué)習(xí),只要你努力總有成就,建議到
佛山展翅培訓(xùn)學(xué)校去先學(xué)習(xí)下,平時(shí)或者沒事在家多動(dòng)手實(shí)操一下,光有理論也不行啊,要常練習(xí)。



問:我想去學(xué)做西點(diǎn)烘焙,可是我不知道去做學(xué)徒好還是去上課培訓(xùn)好。有誰是做這行的嘛?

答:興趣是最好的老師,老師在現(xiàn)實(shí)的實(shí)際操作中存在,可以的話盡量在年輕時(shí)多換幾個(gè)地方廣泛的學(xué)習(xí),但是必須確保每個(gè)工作地點(diǎn)的正規(guī)、正確、正統(tǒng)性,學(xué)習(xí)就要到最專業(yè)的地方去學(xué)習(xí)。


 

問:烘焙溫度該如何控制

答:烘烤溫度的選擇需要考慮以下因素:尺寸和厚度 配料 表面裝飾:同樣的道理,糖,干果,堅(jiān)果和其他裝飾材料產(chǎn)品的表面烘烤低。蒸氣。



 

問:如何區(qū)分植物奶油和動(dòng)物奶油?

答:1、植物奶油很是香甜,口感灰常不錯(cuò),給人一股清新的感覺。而我有個(gè)朋友在第一次吃我做的動(dòng)物奶油蛋糕時(shí)候,給我的反應(yīng)則是不好吃,太膩了,而且沒什么味道。 2、如果有機(jī)會(huì),有時(shí)間的話,去看看人家蛋糕店裱花師傅的工作吧,不要看人家長的帥不帥、漂亮不漂亮啊,而是看人家前面放著的那些已經(jīng)打發(fā)好的奶油。


 

問:初中畢業(yè)可以學(xué)習(xí)西點(diǎn)嗎?

答:當(dāng)然可以了,這個(gè)和學(xué)歷高低沒有太大的關(guān)系,有許多學(xué)員越是學(xué)歷不高,越學(xué)習(xí)的比較認(rèn)真,最后都比較的優(yōu)秀,現(xiàn)在都自己開了店。


 

 

佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)學(xué)院作為佛山本地大型烘焙教育機(jī)構(gòu),具有多年的專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),學(xué)院根據(jù)市場(chǎng)需求開設(shè)生日蛋糕裱花班、西點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)班、面包烘焙班等多個(gè)往網(wǎng)紅課程,致力為烘焙從業(yè)者提供理論知識(shí)、實(shí)操技術(shù)、店鋪運(yùn)營等一站式服務(wù),建校至今已培育數(shù)千位烘焙優(yōu)秀人才。

關(guān)于我們
佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團(tuán)旗下。學(xué)校獨(dú)門整體六層樓,學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對(duì)一授課、實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)并首家集團(tuán)支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實(shí)操練習(xí)實(shí)際為原則,將教學(xué)和親身實(shí)操緊密相結(jié)合,打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法,以老師現(xiàn)身說法,針對(duì)當(dāng)下流行,切實(shí)有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機(jī)地聯(lián)合在一起,讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦,真正可以做到學(xué)有所用,學(xué)有所想,學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來,專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn),也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校位于佛山禪城,是佛山首個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn),也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出,本著誠信教學(xué),科學(xué)教學(xué),實(shí)踐教學(xué)為主要方針,將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外,2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設(shè)計(jì)、活動(dòng)、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu),覆蓋全國,是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求,整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源,創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實(shí)現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng),并通過會(huì)務(wù)和活動(dòng)落地執(zhí)行,旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實(shí)力雄厚的專業(yè)宴會(huì)外賣公司、主營宴會(huì)外賣、中西式喜慶酒會(huì)、企業(yè)年會(huì)、展會(huì)餐飲、中西式婚宴、宴會(huì)用品租賃、宴會(huì)場(chǎng)地出租、慶典活動(dòng)承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開辦以來,畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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