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- 來源:
- 日期: 2019-10-31
烘焙私房是學烘焙的小伙伴最容易開的小店了,因為不需要門店,所以成本上要小很多,大家都能接受。但是畢竟還是有一點風險的,不知道要怎么做,今天佛山展翅烘焙學校小編來告訴你。
明確自己的定位
烘焙相關的產品種類非常多,就算你都會但是也不能全部都做,可以挑選一個方向做,比如只做網紅之類的產品,還可以做針對宴會、婚禮等的甜品臺,再或者只做日常的面包和蛋糕之類的。這樣可以一定程度上的節約成本(只用針對定位購買材料和工具),還方面后期的宣傳推廣。
材料和場地要選好
雖然烘焙私房是在家里做的,但是對場地也有一定的要求,一定要干凈整潔,一般都是自己租個房子。再就是材料問題了,做私房一定要選擇好的材料,因為很多人選擇私房的原因就是材料更健康正宗,如果連這一點優勢都沒有的話,那是做不長久的。
線上線下同時宣傳
有人會覺得,做私房怎么做線下的宣傳?又不是有門店。其實方式很多啊,比如發傳單,試吃等傳統門店可以做的我們也可以做,不同的是他們是宣傳門店,我們是添加聯系方式。做私房口碑很重要,也就是我們所說的口碑宣傳,那么口碑要從哪里開始呢?當然是小區附近的鄰居啊,做私房都是在家里,附近的鄰居就是很好的口碑宣傳點,當然,前提是你的產品足夠好。
再就是線上推廣,私房的宣傳主題還是以線上為主,線下推廣大多只是起到輔助的效果。朋友圈和微信公眾號是做私房的好幫手,美團和大眾點評餓了么也是一定要上的,再就是相關的APP平臺了,但是私房的輻射范圍有限,同城推廣就夠了。
優惠活動
優惠活動是是非常好的促銷手段,只要是過節都可以弄一個優惠活動,小節小促銷、大節大促銷,只要不虧就行,另外活動一定要真誠,說道做到,千萬不要做玩文字游戲等會引起消費者不滿的做法。
優質熱情的服務和良好的競爭
服務其實是消費非常看重的一樣東西。好的產品可以帶來新客戶,但是好的服務才能帶來更長久的老客戶和回頭客,只要產品不是差的太多,只要服務好,老客戶還是會選你。
今天就給大家分享到這里 ,你們都掌握了嗎?
上一篇: 學習西點烘焙要注意什么?
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佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體六層樓,學校環境優雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰性強并首家集團支持學員創業的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則,將教學和親身實操緊密相結合,打破人海戰術不科學的教學方法,以老師現身說法,針對當下流行,切實有效地將技術和未來所要從事的行業有機地聯合在一起,讓學員們可以深刻領悟到技術的真諦,真正可以做到學有所用,學有所想,學有所精。
學校自創辦以來,專業從事英式日式調酒培訓、花式調酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓,也是國內唯一一所研發型技能培訓學校,學校位于佛山禪城,是佛山首個以餐飲服務業項目為主的職業培訓,也是佛山餐飲服務職業培訓唯一的培訓。同時也是我市職業技能培訓、國際ACI職業鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業的人才培訓與輸出,本著誠信教學,科學教學,實踐教學為主要方針,將國內外著名適用的餐飲管理模式在省內外廣泛推廣傳播。
展翅集團旗下除了有學校外,2005年創辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構,覆蓋全國,是一家行業領先的品牌創意策劃機構。公司潛心洞察企業的品牌核心訴求,整合行業優勢資源,創造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實現新聞效應、廣告效應、形象傳播、客戶關系、公共關系的品牌集群效應,并通過會務和活動落地執行,旨在提升企業的知名度與美譽度。
2013年創辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實力雄厚的專業宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業務。
學校自開辦以來,畢業學員創業成功之高冠絕行業。在全國各地開辦了無數咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校務求以國際性與權威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業。
學校自創辦以來,專業從事英式日式調酒培訓、花式調酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓,也是國內唯一一所研發型技能培訓學校,學校位于佛山禪城,是佛山首個以餐飲服務業項目為主的職業培訓,也是佛山餐飲服務職業培訓唯一的培訓。同時也是我市職業技能培訓、國際ACI職業鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業的人才培訓與輸出,本著誠信教學,科學教學,實踐教學為主要方針,將國內外著名適用的餐飲管理模式在省內外廣泛推廣傳播。
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