- 來(lái)源:
- 日期: 2019-03-27
一、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)扎實(shí)的西點(diǎn)制作方法
首先要讓自己更加了解西點(diǎn)，了解西點(diǎn)的制作過(guò)程，了解西點(diǎn)的原料，設(shè)備，配方。這些都是最基礎(chǔ)的知識(shí)。對(duì)西點(diǎn)的歷史，分類，過(guò)去和將來(lái)流行的趨勢(shì)都是需要知道。當(dāng)然，學(xué)習(xí)到扎實(shí)的制作方法是學(xué)習(xí)最重要的地方，不會(huì)做，那么一切都是白費(fèi)。西點(diǎn)的制作除了蛋糕，還包括慕斯，果凍，布丁，餅干，泡芙，各種派，酥類點(diǎn)心等等；這是也是西點(diǎn)當(dāng)中不可缺少的美食。只有基本功練扎實(shí)了，才能學(xué)習(xí)更多更高級(jí)的課程。
二、了解更多的西點(diǎn)理論知識(shí)
俗話說(shuō)理論是實(shí)踐的基礎(chǔ)，中西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)，營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生，西點(diǎn)房管理，西點(diǎn)工藝學(xué)，工作安全這些都是西點(diǎn)當(dāng)中非常重要的理論知識(shí)。如果是制作方法是框架，那么理論知識(shí)就是血肉，只有有血有肉的框架才能走得更遠(yuǎn)，站得更高。西點(diǎn)的理論知識(shí)并不是像我們想象的那樣枯燥乏味，也有很多西點(diǎn)故事在其中，聽(tīng)一次就讓人覺(jué)得津津有味。
三、保持更高的西點(diǎn)熱情
對(duì)于西點(diǎn)，我們必須保持著對(duì)西點(diǎn)專業(yè)的熱情，人們常說(shuō)興趣是最好的老師，因?yàn)橐坏┦崆?，西點(diǎn)的制作都是煩燥的。所以說(shuō)保持對(duì)西點(diǎn)的熱情是我們一直要做的，只有更多的熱情才能讓你在西點(diǎn)行業(yè)走得更高，走得更好，走得更遠(yuǎn)。
想要成為一名優(yōu)秀的西點(diǎn)師，技術(shù)是一方面，更重要的是對(duì)西點(diǎn)的態(tài)度，食物也是有感情的，我們只有保持更多的熱情，才能做出更多美味的西點(diǎn)。
西點(diǎn)培訓(xùn)相關(guān)問(wèn)答
問(wèn)：學(xué)費(fèi)里都包括什么費(fèi)用?還用交其他費(fèi)用嗎?
答：學(xué)費(fèi)中已包括工作服、原材料費(fèi)、教材費(fèi)、學(xué)習(xí)資料等費(fèi)用。學(xué)習(xí)過(guò)程中不再收其他費(fèi)用。
問(wèn)：為什么蛋白的打發(fā)過(guò)程會(huì)影響到蛋糕的松軟口感呢?
答：蛋白的打發(fā)就是通過(guò)快速攪打蛋白使得空氣能夠充分地與蛋白混合，從而使體積膨脹像發(fā)起來(lái)一樣。打發(fā)蛋白，要的就是那一團(tuán)空氣，通過(guò)蛋白來(lái)使它留住。
問(wèn)：佛山哪家西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校好？
答：學(xué)習(xí)西點(diǎn)的話最好去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，佛山有家展翅西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校就不錯(cuò)。
問(wèn)：想去學(xué)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)大概要多少錢?
答：首先你要選擇一家口碑不錯(cuò)的學(xué)校學(xué)西點(diǎn)，另外你還要投資買設(shè)備之類的準(zhǔn)備開(kāi)店，這應(yīng)該是一筆不小的投資。建議你還是選擇一家靠譜的學(xué)校學(xué)本事!
問(wèn)：如何正確的選擇西點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校？可以從哪些方面考慮呢？
答：一、是否正規(guī)化?二、學(xué)校規(guī)模三、實(shí)操占比四、行業(yè)口碑五、認(rèn)真仔細(xì)閱讀培訓(xùn)協(xié)議，當(dāng)然那些連培訓(xùn)協(xié)議都沒(méi)有的學(xué)校他如何能保障你真正能學(xué)到技術(shù)。
問(wèn)：西點(diǎn)培訓(xùn)中心學(xué)費(fèi)多少？
答：不同的專業(yè)，學(xué)費(fèi)不一樣，建議到專業(yè)的地方學(xué)習(xí)，這樣才能學(xué)習(xí)到真正的手藝，才能有好的前途。
問(wèn)：西點(diǎn)培訓(xùn)要多久
答：那要看你想學(xué)出來(lái)是用來(lái)干啥的啦，如果你想當(dāng)一名合格的西點(diǎn)師的話，去鄭州歐焙奇是要學(xué)兩年最少也要一年，但是如果你只是興趣愛(ài)好的話，那么一兩個(gè)月或是半個(gè)月就ok了。
問(wèn)：佛山展翅蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校有哪些培訓(xùn)項(xiàng)目?
答：佛山展翅蛋糕培訓(xùn)學(xué)校有不同的培訓(xùn)項(xiàng)目，包括蛋糕、西點(diǎn)、裱花、咖啡師培訓(xùn)等，價(jià)格合適，環(huán)境好
學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái)，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)，也是國(guó)內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國(guó)際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂(lè)行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠(chéng)信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)為主要方針，將國(guó)內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計(jì)、活動(dòng)、營(yíng)銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu)，覆蓋全國(guó)，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實(shí)現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過(guò)會(huì)務(wù)和活動(dòng)落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。
2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實(shí)力雄厚的專業(yè)宴會(huì)外賣公司、主營(yíng)宴會(huì)外賣、中西式喜慶酒會(huì)、企業(yè)年會(huì)、展會(huì)餐飲、中西式婚宴、宴會(huì)用品租賃、宴會(huì)場(chǎng)地出租、慶典活動(dòng)承辦等業(yè)務(wù)。
學(xué)校自開(kāi)辦以來(lái)，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國(guó)各地開(kāi)辦了無(wú)數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國(guó)際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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