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- 來源:
- 日期: 2018-07-16
小編的幾個學弟今年畢業，本來都是學土木、機械一類的專業的，但是因為對藝術的一見鐘情，還是選擇了文藝高雅的蛋糕師、咖啡師一類餐飲行業的職位。有兩個做蛋糕的，目前在北京工資還不到4k，想想也就剛剛畢業，但是他們都表現得很樂觀，而這份樂觀不僅僅是因為他們可以每天創新，玩出好玩的蛋糕花樣，還有就是他們目測到未來的輝煌前景。托起這輝煌前景的，一個是他們本身過硬的技能，另一方面就是蛋糕行業極為可觀的市場行情。
蛋糕師的市場需求有增無減，有些城市已成就業新寵
當今時代的人們生活水平提高了，對生活質量的追求自然也相應提高。在很多城市，人們習慣了一天三餐都吃些甜點，特別是中午的時候，放下疲憊的身軀，曬著太陽品味慢慢一杯咖啡，旁邊放著一疊小蛋糕，甜蜜而怡情。不難想象，到2020年，中國的蛋糕消費會怎么樣，是難以估計的，但是可以想見蛋糕師的市場需求之大。首先，你是做蛋糕的，蛋糕師作為一個職業身份，就已經凸顯的一定的優越性，而如果你在做蛋糕這件事上能踏踏實實，不斷推陳出新，那無疑時代高新寵兒就是你了。做蛋糕最忌“無心”，所以做蛋糕能堅持的，一般人生格局都比較大，知道“放長線釣大魚”，默默中壯大自己的本事，幾年后有人進國際性的餐飲行業，也有人開店自己做老板，原因皆關乎：格局。
當今時代的人們生活水平提高了，對生活質量的追求自然也相應提高。在很多城市，人們習慣了一天三餐都吃些甜點，特別是中午的時候，放下疲憊的身軀，曬著太陽品味慢慢一杯咖啡，旁邊放著一疊小蛋糕，甜蜜而怡情。不難想象，到2020年，中國的蛋糕消費會怎么樣，是難以估計的，但是可以想見蛋糕師的市場需求之大。首先，你是做蛋糕的，蛋糕師作為一個職業身份，就已經凸顯的一定的優越性，而如果你在做蛋糕這件事上能踏踏實實，不斷推陳出新，那無疑時代高新寵兒就是你了。做蛋糕最忌“無心”，所以做蛋糕能堅持的，一般人生格局都比較大，知道“放長線釣大魚”，默默中壯大自己的本事，幾年后有人進國際性的餐飲行業，也有人開店自己做老板，原因皆關乎：格局。
大的格局都需要走出去
有了一定的蛋糕制作能力還不行，關鍵是得創新，好比說，《熊出沒》有新劇出來，很多小朋友都樂得瘋狂，如果你能做一個“熊熊樂園”一類的蛋糕，你不僅贏得了小朋友客戶，還贏得了家長的關注。任何行業的發展最忌諱的都是固步自封，不懂創新，所以一個成功的蛋糕師要時時注意與顧客溝通，多到市場上去了解這個年度這個季節最受人喜歡的蛋糕類型是哪幾種，還有蛋糕裱花是不是應該突破傳統加些時代活躍度生生不息的元素進去，然后綜合評價分析，再用心做一款誰都喜聞樂見樂品的蛋糕。其實，做蛋糕真正可以生生不息的是你的創意，永遠如此。蛋糕師也應該跟同行交流，否則就永遠不會知道人家高薪的“花兒為什么這樣紅”。
還要多說一句，就是切忌急功近利，就像做醫生一樣，有仇恨心和極強功利心的人是做不好醫生的，所謂醫者父母心，做醫生的首先要存一份醫者厚道愛人之心，所以醫生學習通常也要背些醫經一類的經典以修繕自心。做蛋糕也要有蛋糕心，你是做給人吃的，一定要考慮到，一是安全，二是呈現不一樣的美感。又有句話說“哀莫大于心死”，你的“蛋糕心”死了，你做的蛋糕還會有生命有魅力嗎？
讓你的蛋糕煥發出不一樣的光彩，從給自己最到位的學習開始，佛山展翅咖啡調酒西點培訓學校有最專業的蛋糕師培訓，一流的設備，一流的專家，手把手指導，就等你一起來把蛋糕的學問學透學精！可以點擊蛋糕師培訓課程了解詳情，咨詢報名請聯系微信/QQ：2315340140。
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佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體六層樓，學校環境優雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰性強并首家集團支持學員創業的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則，將教學和親身實操緊密相結合，打破人海戰術不科學的教學方法，以老師現身說法，針對當下流行，切實有效地將技術和未來所要從事的行業有機地聯合在一起，讓學員們可以深刻領悟到技術的真諦，真正可以做到學有所用，學有所想，學有所精。
學校自創辦以來，專業從事英式日式調酒培訓、花式調酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓，也是國內唯一一所研發型技能培訓學校，學校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務業項目為主的職業培訓，也是佛山餐飲服務職業培訓唯一的培訓。同時也是我市職業技能培訓、國際ACI職業鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業的人才培訓與輸出，本著誠信教學，科學教學，實踐教學為主要方針，將國內外著名適用的餐飲管理模式在省內外廣泛推廣傳播。
展翅集團旗下除了有學校外，2005年創辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構，覆蓋全國，是一家行業領先的品牌創意策劃機構。公司潛心洞察企業的品牌核心訴求，整合行業優勢資源，創造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現新聞效應、廣告效應、形象傳播、客戶關系、公共關系的品牌集群效應，并通過會務和活動落地執行，旨在提升企業的知名度與美譽度。
2013年創辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業務。
學校自開辦以來，畢業學員創業成功之高冠絕行業。在全國各地開辦了無數咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校務求以國際性與權威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業。
學校自創辦以來，專業從事英式日式調酒培訓、花式調酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓，也是國內唯一一所研發型技能培訓學校，學校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務業項目為主的職業培訓，也是佛山餐飲服務職業培訓唯一的培訓。同時也是我市職業技能培訓、國際ACI職業鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業的人才培訓與輸出，本著誠信教學，科學教學，實踐教學為主要方針，將國內外著名適用的餐飲管理模式在省內外廣泛推廣傳播。
展翅集團旗下除了有學校外，2005年創辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構，覆蓋全國，是一家行業領先的品牌創意策劃機構。公司潛心洞察企業的品牌核心訴求，整合行業優勢資源，創造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現新聞效應、廣告效應、形象傳播、客戶關系、公共關系的品牌集群效應，并通過會務和活動落地執行，旨在提升企業的知名度與美譽度。
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