大家生活水平的提高，對烘焙食品的要求也是逐漸嚴格，這就意味著烘焙行業未來幾年都將呈現出高速發展的勢頭。面包、蛋糕、西點這些烘焙食品占據了休閑食品的半壁江山，而消費者也越來越青睞購買這些烘焙食品。烘焙行業也不斷迎合市場的需求，對新口味新產品的開發力不斷加大，面包店在營銷方式上也不斷的創新以吸引顧客的眼球。

烘焙行業的強勢發展必然帶動面包設備的發展，為了跟上烘焙行業前進的步伐，面包設備的發展道路如下：

從細分烘焙產品的銷售情況來看，月餅機械市場需求逐漸減少，面包店的蛋糕和面包設備市場需求平穩，而自動化的生產線需求有明顯增長；從銷售的時間上看，現在的購買者先會經過詳細的市場考察，之后再進行產品的優化選擇，慎重考慮之后才會下單，相對以往購買顯得更為謹慎，同時也說明現在的這個市場的競爭是越來越激烈。

國內市場的經濟形勢分析以及競爭越來越激烈的勢態下，面包設備自動化的生產線的增長潛力，將兩者結合起來，尋找突破點。烘焙行業不斷更新、產品質量和外觀不斷優化、自動化程度不斷提升、烘焙企業管理水平和員工素質技能等不斷提高。

烘焙行業整體發展迅速

隨著中國各項政策從經濟高增長逐漸向民生傾斜，消費者的消費能力和消費水平不斷提高。開始的新一輪城鎮化浪潮必將推動以烘焙食品為主的快消品市場規模不斷擴大和升級，從而有力的推動烘焙產業的快速發展，那么，面包店在市場上出現的頻率會不斷上升，面包設備的質量需求也會隨著面包店的坐落而不斷更新技術和提高質量。

烘焙行業的崛起帶動烘焙食品質量與數量的完善，進而激起消費者對面包、蛋糕、西點等烘焙食品的需求逐漸增加，從而要求面包店必須有先進面包設備，才能滿足消費者所需，形成一系列的烘焙產業鏈。