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  • 來源:
  • 日期: 2020-12-08




隨著社會發(fā)展,人們生活質(zhì)量也越來越高,烘焙行業(yè)消費力度只增不減。人們在食品消費方面更趨于多元化,烘焙行業(yè)開始向三四線城市滲透,本著“錢生錢”的美好愿景,自主創(chuàng)業(yè)如雨后春筍般無聲無息地廣泛開來…


私房烘焙定位要清楚

做私房一定要認(rèn)準(zhǔn)自己定位,正因為是私房所以我們做的產(chǎn)品首先是健康、干凈,無添加、產(chǎn)品新鮮,還有一點是一定要區(qū)別于市面上的門店,做私房不能說會什么就做什么,種類沒必要那么多,但是一定要精。

烘焙原料要好
要想
私房烘焙做的長久,產(chǎn)品越安全你的私房烘焙之路就能走的越遠,首先私房材料一定要選用好一點的,因為很多人選擇私房就是看中材料好才選擇的,如果連這一點優(yōu)勢都沒有的話那想做長久是不可能的。

 


 

做好活動宣傳
私房烘焙首先購物人群是來自朋友或者同事、還有朋友圈的人,大多都是熟人或者是親戚朋友,那么在各種節(jié)日活動就要有優(yōu)惠手段,贈送活動是非常好的促銷手段,只要不虧就行,真正做到讓消費者滿意。

提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
產(chǎn)品好、服務(wù)好才能吸引消費者眼球,不能只注重產(chǎn)品質(zhì)量而忽略服務(wù)重要性,現(xiàn)在的消費者要的不僅是產(chǎn)品質(zhì)量,還有服務(wù)質(zhì)量,只有產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量雙高才會讓你的私房烘焙之路走得越來越遠。

關(guān)于開店
如果你正在計劃開烘焙店,但對于技術(shù)、店鋪選址、裝修、運營等問題無從下手,快來
佛山展翅西點培訓(xùn)學(xué)校吧!接受最專業(yè)的培訓(xùn),深化自己的知識,朝自己心中烘焙店夢想進發(fā)吧!

 



 

1、裝修設(shè)計要求
與周圍建筑及內(nèi)部風(fēng)格比例統(tǒng)一

墻面劃分與建筑物體量、比例及立面尺度關(guān)系較為適宜。店面裝飾的各種形式因素的組合,應(yīng)做到重點突出,主從明確,對比變化富有節(jié)奏和韻律感。

2、入口與櫥窗店面重點部位
其位置、尺寸及布置方式要根據(jù)店鋪的平面形式、地段環(huán)境、店面寬度等具體條件確定。店鋪入口和櫥窗與匾牌、廣告、標(biāo)志及店徽等的位置尺度相宜并有明顯的識別性與導(dǎo)向性。

3、充分利用店鋪邊緣空間
如店鋪前沿騎樓、柱廊、懸挑雨篷下的臨街活動空間,這些邊緣空間,即是商店室內(nèi)空間向外擴展,又是室外商業(yè)街道向內(nèi)延伸,是商場內(nèi)部與外部環(huán)境的中介空間,也是人流集散、滯留和街巷人行步道系統(tǒng)的空間節(jié)點。這種空間應(yīng)具有開敞、靈活、方便購物并可供人稍事休憩及具有觀賞功能。

4、店面裝飾色彩處理
應(yīng)充分運用色彩對比與和諧,以達到加強造型的藝術(shù)特點,豐富造型效果,創(chuàng)造較理想的視覺魅力。在一般情況下,店面色彩基調(diào)以高明度暖色調(diào)為宜,突出構(gòu)件或重點部位可依其形體特點及體現(xiàn)商業(yè)建筑裝飾氣氛的需要,配以相應(yīng)的對比色彩。為突出店面識別性,店面的牌、標(biāo)徽圖案及標(biāo)志物等,還可采用高純度鮮明色彩,給人以醒目的展示。

5、店內(nèi)設(shè)計要人性化
分類明確,一切設(shè)計以方便顧客為原則,注重小細(xì)節(jié),增加顧客的好感和親近感,給顧客留下良好印象。

6、店面裝飾材料種類繁多
正確運用材料的質(zhì)感、紋理和自然色彩。同時,店面裝飾基本上同于建筑外墻及屋面裝飾,應(yīng)考慮其材質(zhì)堅固耐用,能夠抵御風(fēng)雨侵襲并有一定的抗曝曬、抗冰凍及抗腐蝕能力。




關(guān)于西點培訓(xùn)相關(guān)問答:

 

問:選擇西點培訓(xùn)學(xué)校的時候,應(yīng)該考慮哪些方面?

答:除了關(guān)心
西點培訓(xùn)學(xué)費以外,學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量和水平才應(yīng)該是大家首要考慮的問題。只有當(dāng)你掌握了真正的技術(shù),你所交的學(xué)費才能體現(xiàn)出應(yīng)有的價值,否則就算花再多的錢也毫無意義可言。


 

問:大學(xué)畢業(yè)工作不好找,想學(xué)西點烘焙不知道可行嗎?西點烘焙好學(xué)嗎?

答:學(xué)
西點烘焙技術(shù),說難也不難,說簡單卻也不簡單,只要有興趣都是學(xué)的會的。


 

問:佛山烘焙培訓(xùn)班,學(xué)西點多少錢

答:
佛山展翅西點培訓(xùn)是中國西點培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)品牌,為西點經(jīng)營者提供技術(shù)、 產(chǎn)品 、運營、投資等全方面的咨詢與培訓(xùn),強有力地服務(wù)團隊為您保駕護航。



 

問:我是大三的學(xué)生,想以后自己創(chuàng)業(yè),開一間賣蛋撻和泡芙的小店,有什么建議嗎?

答:一、要善于利用當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)政策,一般大學(xué)生創(chuàng)業(yè)都有特殊照顧的二、選址很重要。人流是你盈利的基本前提 三、店面裝修。針對你的目標(biāo)群體搞特別的裝修,有吸引力 四、宣傳。這一步肯定得開張之前就得做,否則開張后再宣傳,人流怎么保證呢。


 

問:報名學(xué)習(xí)西點應(yīng)該具備什么條件呢?

答:
西點烘焙適合任何人群學(xué)習(xí),沒有男女年齡區(qū)分,沒有學(xué)歷要求,只要你身體健康,只要你感興趣,只要你熱愛這個職業(yè),喜歡這個行業(yè),都是可以學(xué)習(xí)的。



 

佛山展翅咖啡調(diào)酒西點學(xué)院作為佛山本地大型烘焙教育機構(gòu),具有多年的專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗,學(xué)院根據(jù)市場需求開設(shè)生日蛋糕裱花班、西點標(biāo)準(zhǔn)班、面包烘焙班等多個往網(wǎng)紅課程,致力為烘焙從業(yè)者提供理論知識、實操技術(shù)、店鋪運營等一站式服務(wù),建校至今已培育數(shù)千位烘焙優(yōu)秀人才。

關(guān)于我們
佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團旗下。學(xué)校獨門整體六層樓,學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強并首家集團支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習(xí)實際為原則,將教學(xué)和親身實操緊密相結(jié)合,打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法,以老師現(xiàn)身說法,針對當(dāng)下流行,切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機地聯(lián)合在一起,讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦,真正可以做到學(xué)有所用,學(xué)有所想,學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來,專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn),也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校位于佛山禪城,是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn),也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出,本著誠信教學(xué),科學(xué)教學(xué),實踐教學(xué)為主要方針,將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團旗下除了有學(xué)校外,2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構(gòu),覆蓋全國,是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求,整合行業(yè)優(yōu)勢資源,創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng),并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行,旨在提升企業(yè)的知名度與美譽度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開辦以來,畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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